Ortorexia

La ortorexia o también llamada ortorexia nerviosa se define como la obsesión por la comida sana hasta un punto patológico. Se trata de un comportamiento obsesivo- compulsivo por saber qué se va a comer. Una persona con este trastorno evita ciertos alimentos como los que contienen grasas, preservantes o productos animales por lo que pueden llegar al desequilibrio dietético y a la desnutrición; que puede llegar a la muerte por inanición.

Los ortorexios consideran “peligrosos” los productos que contienen  preservantes, “artificiales” a los productos industriales y “saludables” a los productos biológicos. Por lo tanto siguen sus propias reglas alimentarias centrándose en alimentos considerados para ellos como “buenos” y tienten deseos incontrolables de comer cuando están nerviosos, emocionados, felices… y si en alguno de estos casos rompen la dieta y comen algún alimento prohibido, se sienten culpables.

Estas personas además de estar obsesionados por lo que comen, gastan mucho dinero en productos alimenticios sanos y emplean muchas horas pensando en lo que van a comer. Se corresponde con personas vegetarianas, frutistas, crudiasta, macrobióticos, deportistas, culturistas… aunque no tienen un perfil establecido.

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